महाशिवरात्रि के पावन अवसर पर व्रत रखने वाले भक्तों के लिए यह स्पेशल फलाहारी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। इसमें आटे का चूरमा, केला-दूध का घोल और अन्य फल शामिल किए जाते हैं, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं।
शिवरात्रि स्पेशल फलाहारी रेसिपी
Ingredients
- सामग्री: 2 लोगों के लिए
- आटे का चूरमा:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप चीनी
- 4 चमच घी
- कोई भी ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू, किशमिश, आदि
- केला-दूध का घोल:
- 4-5 केले छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 1 कप दूध
- 2 चमच चीनी वैकल्पिक
- कोई भी ड्राई फ्रूट्स
- अन्य:
- कोई भी फल जैसे केला, अंगूर, संतरा, गाजर, आदि
- व्रत के अनुसार कोई भी मिठाई या लड्डू
Instructions
- बनाने की विधि: (समय: 15 मिनट)
- आटे का चूरमा तैयार करना:
- एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।
- इसमें गेहूं का आटा डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर भूनें।
- जब आटे का रंग हल्का सुनहरा हो जाए, तो गैस बंद कर दें।
- इसे ठंडा होने दें और फिर इसमें चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिला दें।
- चूरमा तैयार है।
- केला-दूध का घोल बनाना:
- दूध को उबालकर ठंडा कर लें।
- कटे हुए केले डालकर अच्छी तरह मैश कर लें।
- इसमें चीनी (अगर चाहें तो) और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।
- घोल तैयार है।
- परोसने का तरीका:
- चूरमा और केला-दूध के घोल को एक साथ परोसें।
- अपनी पसंद के फल और मिठाई के साथ इसे सर्व करें।
Notes
ह शिवरात्रि स्पेशल फलाहारी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि यह व्रत के दौरान ऊर्जा भी प्रदान करता है। आटे का चूरमा और केला-दूध का घोल साथ में खाने से यह और भी स्वादिष्ट लगता है।
आप सभी को महाशिवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएँ!महाशिवरात्रि हिन्दू धर्म में एक विशेष पर्व है, जो भगवान शिव की आराधना और उपासना का प्रमुख दिन माना जाता है। इस दिन भक्तगण व्रत रखते हैं और उपवास के नियमों का पालन करते हुए विशेष फलाहारी भोजन ग्रहण करते हैं। फलाहार शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और उपवास की धार्मिक भावना को बनाए रखता है।
महाशिवरात्रि व्रत का महत्व:
महाशिवरात्रि व्रत का हिन्दू धर्म में अत्यधिक महत्व है। ऐसा माना जाता है कि इस दिन उपवास रखने से भगवान शिव प्रसन्न होते हैं और भक्तों को मनोवांछित फल प्रदान करते हैं। इस दिन व्रती दिनभर उपवास रखते हैं और रात्रि जागरण कर शिव आराधना में लीन रहते हैं।
महाशिवरात्रि पर व्रत और फलाहार न केवल धार्मिक अनुष्ठान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। यह दिन भगवान शिव को समर्पित होता है, इसलिए इस दिन संयम, भक्ति, और सात्विक भोजन का विशेष महत्व होता है।
