शिवरात्रि स्पेशल फलाहारी रेसिपी
महाशिवरात्रि के पावन अवसर पर व्रत रखने वाले भक्तों के लिए यह स्पेशल फलाहारी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। इसमें आटे का चूरमा, केला-दूध का घोल और अन्य फल शामिल किए जाते हैं, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं।
Ingredients
- सामग्री: 2 लोगों के लिए
- आटे का चूरमा:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप चीनी
- 4 चमच घी
- कोई भी ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू, किशमिश, आदि
- केला-दूध का घोल:
- 4-5 केले छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 1 कप दूध
- 2 चमच चीनी वैकल्पिक
- कोई भी ड्राई फ्रूट्स
- अन्य:
- कोई भी फल जैसे केला, अंगूर, संतरा, गाजर, आदि
- व्रत के अनुसार कोई भी मिठाई या लड्डू
Instructions
- बनाने की विधि: (समय: 15 मिनट)
- आटे का चूरमा तैयार करना:
- एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।
- इसमें गेहूं का आटा डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर भूनें।
- जब आटे का रंग हल्का सुनहरा हो जाए, तो गैस बंद कर दें।
- इसे ठंडा होने दें और फिर इसमें चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिला दें।
- चूरमा तैयार है।
- केला-दूध का घोल बनाना:
- दूध को उबालकर ठंडा कर लें।
- कटे हुए केले डालकर अच्छी तरह मैश कर लें।
- इसमें चीनी (अगर चाहें तो) और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।
- घोल तैयार है।
- परोसने का तरीका:
- चूरमा और केला-दूध के घोल को एक साथ परोसें।
- अपनी पसंद के फल और मिठाई के साथ इसे सर्व करें।
Notes
ह शिवरात्रि स्पेशल फलाहारी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि यह व्रत के दौरान ऊर्जा भी प्रदान करता है। आटे का चूरमा और केला-दूध का घोल साथ में खाने से यह और भी स्वादिष्ट लगता है।
आप सभी को महाशिवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएँ!